ไลฟ์สไตล์

เมนูส้มตำปลาร้า หนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายๆ คน โดยที่แต่ละคนก็จะมีสูตรความอร่อยที่แตกต่างกันออกไป เพราะการทำเมนูส้มตำปลาร้าเราสามารถนำเอาวัตถุดิบต่างๆ นำมาใช้เพื่อเพื่อความอร่อยได้หลากหลายเป็นอย่างมาก เพราะการทำส้มตำไม่ได้จำกัดแค่การใส่เส้นมะละกอเพียงเท่านั้น เพราะในปัจจุบันก็มีการประยุกต์ความอร่อยหลายรูปแบบ ที่นอกจากจะสร้างความหลากหลายในการรับประทานได้แล้ว ยังมอบความอร่อยที่แตกต่างกันไปอีกด้วย โดยที่วันนี้เราได้รวบรวมเมนูสูตรส้มตําปลาร้า ที่มีการทำด้วยวิธีที่หลากหลายมาให้ทุกคนได้ดูกัน เผื่อว่าสำหรับใครที่คิดเมนูมื้อเที่ยงไม่ออก ให้เมนูเหล่านี้เป็นตัวเลือกในการรับประทานอาหารของคุณ ส้มตำปูปลาร้า : เมนูแรกกับเมนูคลาสสิคสำหรับสายส้มต้มต้องคุ้นเคยนั่นก็คือ ส้มตำปูปลาร้า เป็นเมนูที่ใส่เม้นมะละกอลงไปคลุกเคล้ากับปูเค็มที่ผ่านการหมักดองมาแล้ว เติมความอร่อย และความนัวของน้ำปลาร้าลงไป ยิ่งไปกว่านั้นการได้ทานคู่กับผักเคียงต่างๆ ก็จะเพิ่มความฟิน และความอร่อยเพิ่มขึ้นได้อีกด้วย ส้มตำซั่วปูปลาร้า...

ปัญหาผิวคล้ำ จุดด่างดำบนใบหน้ามักถูกเหมารวมว่าเป็น “ฝ้า” ทั้งที่ความจริงแล้ว มันคือการวินิจฉัยตัวเองที่ผิดพลาดซ้ำซาก และนำไปสู่การรักษาที่บานปลาย ไม่ตรงจุด เสียเงินเปล่า เสียเวลาชีวิต แล้วสุดท้ายก็กลับมาหงุดหงิดกับรอยเดิมๆ ซ้ำแล้วซ้ำเล่า เหตุผลเดียวคือเราไม่เคยเข้าใจถึงแก่นแท้ของปัญหา ว่าสิ่งที่เห็นนั้นมันคืออะไรกันแน่ คนส่วนใหญ่มักจะพุ่งเป้าไปที่การหาวิธีรักษาแบบผิดๆ โดยไม่ได้สนใจเลยว่า ฝ้า กระ ต่างกัน อย่างไร และความแตกต่างนี้แหละคือจุดเริ่มต้นของทุกอย่าง ถ้าแยกไม่ออก การรักษาที่คุณทุ่มเทลงไปก็จะกลายเป็นแค่การแก้ปัญหาปลายเหตุ หมุนวนอยู่กับวงจรเดิมๆ...

คืนลอยกระทงไม่ได้มีดีแค่แสงเทียนบนผิวน้ำหรือบรรยากาศโรแมนติกริมน้ำเท่านั้น แต่ยังเป็นคืนที่หลายคนตั้งใจออกมาเดินเล่น กินของอร่อย และซึมซับเสน่ห์ของตลาดนัดงานวัดแบบเต็มอารมณ์ด้วย ถ้าพูดถึง ของกินงานลอยกระทง ภาพที่ลอยขึ้นมาในหัวของหลายคนคงหนีไม่พ้นควันหอมจากเตาปิ้ง ขนมไทยร้อนๆ และเมนูพื้นบ้านที่ไม่ได้เจอง่ายในชีวิตประจำวัน เสน่ห์ของอาหารในงานลอยกระทงอยู่ตรงความหลากหลายและความ “เข้าถึงง่าย” เดินไม่กี่ก้าวก็เจอทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่มที่เหมาะกับการถือกินระหว่างชมงาน บทความนี้จะพาไล่ดูตั้งแต่เมนูที่ควรลอง ไปจนถึงวิธีเลือกกินให้อร่อย สะอาด และคุ้มกับค่ำคืนที่ปีหนึ่งมีไม่กี่ครั้งทำไมอาหารในงานลอยกระทงถึงน่าจดจำกว่างานอื่นลอยกระทงเป็นเทศกาลที่ผูกกับชุมชนริมน้ำ วัด และพื้นที่สาธารณะขนาดใหญ่ นั่นทำให้อาหารที่ขายในงานมักมีทั้งความเป็นสตรีตฟู้ดและความเป็นท้องถิ่นอยู่ในที่เดียวกัน บางจังหวัดจะเน้นเมนูปลาน้ำจืด อาหารปิ้งย่าง...

“คาเฟ่เด็ก” แหล่งปล่อยพลังและส่งเสริมการเรียนรู้ จุดเช็คอินของครอบครัว ที่คุณพ่อคุณแม่สามารถพาลูกๆไปเล่นสนุกตามวัยของเด็ก คาเฟ่เด็กที่ได้รับความนิยมไม่ไกลและไม่ควรพลาดมีที่ไหนบ้าง มาดูกัน  Kickinkids  คิดคินคิดส์ (Kickinkids) ทางร้านมีการจัดโซนของเล่นออกเป็นโซน ๆ แบ่งเป็นระเบียบมาก มีของเล่นให้บริการครบ ทั้งบ้านบอล สไลเดอร์ มุมอาชีพในฝัน มุมนิทาน และมุม ‘บ้านกระต่าย’ เพื่อให้เด็ก ๆ ได้ป้อนอาหาร   เวลาเปิด : 9.30-19.00 น.(จองล่วงหน้าเท่านั้น)  ที่อยู่...

เมื่อผิวเริ่มแห้ง หมอง และแต่งหน้าไม่ค่อยติด หลายคนจึงรู้สึกว่าตัวเองดูเหนื่อยกว่าวัย ทั้งที่พักผ่อนพอแล้ว อาการแบบนี้พบได้บ่อยในช่วงวัยทอง และมักถูกเรียกรวม ๆ ว่า หน้าโทรมวัยทอง ซึ่งจริง ๆ แล้วมีที่มาจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน โครงสร้างผิว และไลฟ์สไตล์ที่ค่อย ๆ สะสม ไม่ใช่แค่เรื่องอายุอย่างเดียว ข่าวดีคือ ผิวที่ดูอ่อนล้าในวัยนี้ยังดูแลให้กลับมาสดใสได้ หากเข้าใจต้นเหตุและเลือกวิธีดูแลให้เหมาะกับสภาพผิวที่เปลี่ยนไป บางครั้งไม่จำเป็นต้องเริ่มจากหัตถการราคาแรงเสมอไป แค่ปรับรูทีนให้ถูกจุด...

ความสัมพันธ์แบบ Long Distance ไม่ได้พังเพราะระยะทางอย่างเดียว แต่พังเพราะหลายคู่ไม่รู้ว่าจะดูแล “ความใกล้ชิด” ที่มองไม่เห็นอย่างไร เมื่อไม่ได้เจอกันบ่อย ความรักจึงไม่ได้วัดกันที่หวานแค่ไหน แต่ต้องวัดกันที่การสื่อสาร ความชัดเจน และความสม่ำเสมอมากกว่าเดิมหลายเท่า ข่าวดีคือ ความรักระยะไกลไม่ใช่เรื่องเป็นไปไม่ได้ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Journal of Communication ปี 2013 พบว่า คู่รักระยะไกลจำนวนไม่น้อยรายงานระดับความใกล้ชิดทางอารมณ์ไม่ได้น้อยกว่าคู่ที่อยู่ใกล้กัน หากสื่อสารกันอย่างเปิดเผยและมีคุณภาพ...

ถ้าเย็นวันไหนคุณอยากเห็นภาพไทเปในเวอร์ชันที่มีชีวิตชีวาที่สุด ย่านสตรีทฟู้ดคือคำตอบแบบไม่ต้องคิดนาน และชื่อที่โผล่ขึ้นมาแทบทุกครั้งก็คือ ตลาดคืนซื่อหลิน จุดหมายของทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่ตั้งใจออกมาตามหามื้อดึกดีๆ ที่นี่ไม่ได้มีแค่ของกินเยอะ แต่มีเสน่ห์ตรงบรรยากาศการเดินเลือก ชิม เปรียบเทียบ แล้วค่อยๆ เจอร้านโปรดของตัวเองระหว่างทาง ความสนุกของการมาเยือนตลาดดังแห่งนี้ ไม่ได้อยู่ที่การเช็กอินว่ามาถึงแล้วเท่านั้น แต่อยู่ที่การได้สัมผัสรสชาติไต้หวันแบบจับต้องได้จริง ตั้งแต่ของทอดชิ้นใหญ่สะใจไปจนถึงเมนูท้องถิ่นที่บางอย่างอาจท้าทายคนกินนิดหน่อย ถ้ามาครั้งแรก บทความนี้จะช่วยให้คุณเลือกกินได้ตรงจริตมากขึ้น ไม่อิ่มเร็วเกินไป และไม่พลาดของเด็ดเพียงเพราะเดินผ่านไวไปหนึ่งล็อกทำไมย่านนี้ถึงเป็นสวรรค์ของสายกินเสน่ห์ของซื่อหลินอยู่ตรงความหลากหลาย คุณจะเจอทั้งร้านระดับตำนานที่มีคนต่อคิวทุกคืน ร้านรถเข็นที่อาศัยกลิ่นหอมเรียกลูกค้า และเมนูที่สะท้อนนิสัยการกินของคนไต้หวันแบบชัดเจน คือรสไม่ซับซ้อนเกินไป...

การเก็บรักษาผักและผลไม้ให้สดอยู่ได้นานเป็นความท้าทายที่พบได้แทบทุกครัว หลายคนเลือกแช่ทุกอย่างลงตู้เย็นโดยไม่แยกประเภท หวังให้อุณหภูมิต่ำช่วยชะลอการเน่าเสีย แต่ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นกลับตรงกันข้าม ผักเหี่ยว ผลไม้ช้ำ และกลิ่นไม่พึงประสงค์ปะปนกันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ในชีวิตประจำวันที่เร่งรีบ การซื้อวัตถุดิบครั้งละมาก ๆ เพื่อประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายกลายเป็นเรื่องปกติ หากขาดความเข้าใจเรื่องการจัดเก็บที่เหมาะสม ผักและผลไม้จำนวนมากจะถูกทิ้งก่อนถูกนำมาใช้ การเรียนรู้วิธีเก็บผักและผลไม้ในตู้เย็นอย่างถูกต้องจึงไม่ใช่เพียงเรื่องความสด แต่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ค่าใช้จ่าย และคุณภาพอาหารในระยะยาว หลักการพื้นฐานของการเก็บผักและผลไม้ในตู้เย็น ตู้เย็นไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อถนอมอาหารทุกชนิดในลักษณะเดียวกัน ผักและผลไม้แต่ละประเภทมีโครงสร้างเซลล์ ความชื้น และอัตราการหายใจต่างกัน การเข้าใจหลักการพื้นฐานจึงช่วยให้เลือกวิธีเก็บที่เหมาะสมและลดการเสื่อมสภาพก่อนเวลาอันควร อุณหภูมิ ความชื้น และการไหลเวียนอากาศเป็นปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อความสด หากละเลยองค์ประกอบใดองค์ประกอบหนึ่ง แม้จะใช้ตู้เย็นราคาแพง...

“พุง” หรือ “หน้าท้อง” ที่สาวๆหลายคนเกลียดสุดๆ เพราะทำให้ใส่ชุดอะไรก็ไม่ดูดี อึดอัด แถมยังต้องมานั่งขแม่วหน้าท้องทำให้หายใจลำบาก วันนี้เรามีวิธีลดพุงตามลักษณะของพุงมาฝาก รู้สาเหตุก็จะแก้ปัญหาได้ง่ายขึ้น วิธีการลดพุง  การลดหน้าท้องหรือพุง หากแก้ได้ตรงจุด หรือทราบสาเหตุที่มาของการเกิดพุง รับรองเห็นผลเร็ว ซึ่งจะแบ่งวิธีลดพุงตามลักษณะของพุง ดังนี้  1.พุงหมาน้อย (Hormonal Belly)   คนที่มีพุงแบบนี้คือพุงช่วงล่างห้อย พุงด้านบนไม่ป่อง แสดงว่าคุณกินแป้งขัดสี และอาหารที่มีน้ำตาลมากเกินไป มักเกิดกับสาวออฟฟิตที่นั่งนานๆ และไม่ค่อยได้ออกกำลังกาย  วิธีกำจัดพุง  ควรลดการกินคาร์โบไฮเดรต   ทานผัก อาหารที่มีกากใยสูงมากขึ้น  ...

Anti Aging คือ เวชศาสตร์เพื่อการชะลอวัย เป็นการชะลอความชรา หรือความเสื่อมของร่างกายจากให้ช้ามากที่สุด มีสภาพร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงนานที่สุด โดยเน้นการรักษาสุขภาพจากภายในโดยองค์รวม โดยเฉพาะ ผู้ที่มีอายุ 25 ปีขึ้นไป สุขภาพจะเริ่มเสื่อมสภาพ จึงควรเริ่มดูแลร่างกายด้วย เซรั่มลดริ้วรอย Anti Aging การรักษาในแนวทาง Anti Aging คือ อะไรบ้าง การรักษาด้วยวิธี Anti Aging กับโรงพยาบาล จะรักษาก็ต่อเมื่อตรวจพบว่าร่างกายร่างกายเริ่มเสื่อม...